Imprimé de RéVOdoc le 04/05/2024
Le cuisinier
- Auteur :
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Suter, Martin 1948 - ...
- Contributeur :
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Mannoni, Olivier 1960 - ... (Traduction)
- Collation :
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343 p. ; 20 x 12 cm
- Type de document :
-
Livre
- Résumé :
-
Maravan, un réfugié tamoul travaille au Huwyler, un restaurant suisse fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Au Sri Lanka, Maravan était un cuisinier prometteur spécialisé dans les préparations ayurvédiques. En Suisse, il s'exerce à la cuisine moléculaire, en tentant chez lui des expériences sophistiquées. L'emprunt d'un ustensile de cuisine lui vaut d'être renvoyé du restaurant.
- ISBN :
-
978-2-267-02093-9
- Langue :
-
français
- Langue originale :
-
allemand
- Note de contenu :
-
Littérature suisse allemande
- Note bibliographique :
-
Bibliogr.
- Résumé :
- Maravan, un réfugié tamoul travaille au Huwyler, un restaurant suisse fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Au Sri Lanka, Maravan était un cuisinier prometteur spécialisé dans les préparations ayurvédiques. En Suisse, il s'exerce à la cuisine moléculaire, en tentant chez lui des expériences sophistiquées. L'emprunt d'un ustensile de cuisine lui vaut d'être renvoyé du restaurant.
Plaine-Vallée
Bibliothèque |
Cote |
Type de fonds |
Statut |
Disponibilité |
Saint-Gratien |
R SUT |
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Val Parisis
Bibliothèque |
Cote |
Type de fonds |
Statut |
Disponibilité |
La Frette-sur-Seine |
R SUT |
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